Description
Trio of fresh and healthy salads to enrich your meals.
Ingredients
- 3 średnie buraki (ugotowane lub upieczone, obrane)
- 1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- sól i pieprz do smaku
- 3 marchewki (obrane)
- 1 jabłko (słodko-kwaśne)
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/4 główki białej kapusty
- 1 świeży ogórek
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Surówka z buraków: Buraki zetrzyj na tarce, dodaj olej, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
- Surówka z marchewki: Marchewki i jabłko zetrzyj na tarce, dodaj cukier lub miód, sok z cytryny oraz olej. Wymieszaj.
- Surówka z kapusty i ogórka: Kapustę poszatkuj, ogórka pokrój w kostkę, dodaj jogurt lub śmietanę oraz majonez (opcjonalnie), sól i pieprz. Wymieszaj.
Notes
Surówki najlepiej smakują świeże. Możesz podać je na talerzu obok dania głównego. Doskonale będą komponować się z mięsem, rybą lub daniami wegetariańskimi.
- Prep Time: 15
- Category: Salad
- Method: Fresh Preparation
- Cuisine: Polish