Spread the love

Zestaw 3 surówek do obiadu

Wprowadzenie

Zestaw 3 surówek do obiadu to idealna propozycja dla każdego, kto chce wzbogacić swoje posiłki o świeże i zdrowe warzywa. Te proste surówki nie tylko dodają koloru na talerzu, ale także są pełne wartości odżywczych. Dowiedz się, jak przygotować tę pyszność w kilka chwil!

Dlaczego warto przygotować ten przepis

Robienie surówek to łatwy sposób na dodanie do obiadu zdrowych składników. Oprócz świetnego smaku, surówki z buraków, marchewki oraz kapusty pomagają w trawieniu i są pełne witamin. Idealnie komponują się z obiadem, ale świetnie smakują również jako przekąska.

Jak przygotować Zestaw 3 surówek do obiadu

Składniki:

3 średnie buraki (ugotowane lub upieczone, obrane)
1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
sól i pieprz do smaku
3 marchewki (obrane)
1 jabłko (słodko-kwaśne)
1 łyżeczka cukru lub miodu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oleju roślinnego
1/4 główki białej kapusty
1 świeży ogórek
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

Surówka z buraków: Buraki zetrzyj na tarce, dodaj olej, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
Surówka z marchewki: Marchewki i jabłko zetrzyj na tarce, dodaj cukier lub miód, sok z cytryny oraz olej. Wymieszaj.
Surówka z kapusty i ogórka: Kapustę poszatkuj, ogórka pokrój w kostkę, dodaj jogurt lub śmietanę oraz majonez (opcjonalnie), sól i pieprz. Wymieszaj.

Podawaj jako dodatek do obiadu.

Jak podawać Zestaw 3 surówek do obiadu

Surówki najlepiej smakują świeże. Możesz podać je na talerzu obok dania głównego. Doskonale będą komponować się z mięsem, rybą lub daniami wegetariańskimi.

Jak przechowywać Zestaw 3 surówek do obiadu

Surówki najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika w lodówce. Najlepiej zjeść je w ciągu 2-3 dni.

Wskazówki do przygotowania Zestawu 3 surówek do obiadu

Możesz użyć różnych olejów, na przykład oliwy z oliwek dla innego smaku.
Jeśli unikasz cukru, miód możesz zastąpić słodzikiem.
Do surówki z kapusty dodaj świeże zioła, takie jak koperek, aby wzbogacić smak.

Warianty

Możesz eksperymentować z dodatkami, jak np. orzechy, rodzynki lub inne warzywa, jak papryka czy seler.

FAQ

1. Czy mogę dodać inne warzywa do surówek?
Tak! Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak papryka, seler czy pomidory.

2. Jakie przyprawy mogę dodać do surówek?
Oprócz soli i pieprzu, możesz dodać zioła, czosnek lub paprykę słodką.

3. Czy te surówki można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia surówek, gdyż mogą stracić swój chrupiący smak i teksturę. Najlepiej spożywać je świeże.