Description
Tradycyjna polska tarta z soczystymi jabłkami i chrupiącą kruszonką, idealna na każdą okazję.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła (zimnego)
- 1 żółtko
- 2 łyżki cukru pudru
- 1–2 łyżki zimnej wody
- 800 g jabłek (najlepiej lekko kwaśnych)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 100 g mąki pszennej (do kruszonki)
- 70 g masła (do kruszonki)
- 70 g cukru (do kruszonki)
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj pokrojone masło i rozetrzyj palcami na kruszonkę. Następnie dodaj żółtko i zimną wodę, a potem zagnieć ciasto. Owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Obierz jabłka i pokrój je w plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, a następnie wymieszaj z cukrem i cynamonem.
- W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki na kruszonkę palcami, aż powstanie sypka konsystencja.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj i przełóż do formy na tartę. Na cieście wyłóż jabłka, a na wierzchu rozsyp kruszonkę.
- Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 40 minut, aż kruszonka się zarumieni.
Notes
Możesz podać tartę na ciepło lub na zimno, z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Przechowuj w lodówce przez 2–3 dni.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish