Description
Pyszny, lekki deser z kremowej konsystencji i owocowym musem porzeczkowym, idealny na każdą okazję.
Ingredients
- 250 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 500 ml śmietany kremówki
- 200 g cukru pudru
- 500 g serka mascarpone
- 250 g porzeczek (czerwonych lub czarnych)
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki wody
Instructions
- Rozkrój ciastka digestive na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Włóż do formy na ciasto.
- W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
- Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj.
- Nałóż masę na spód z ciastek i wstaw do lodówki, aby stwardniała.
- W rondelku zagotuj porzeczki z cukrem i sokiem z cytryny. Zblenduj na gładki mus.
- Rozpuść żelatynę w wodzie i dodaj do musu, dobrze wymieszaj.
- Rozprowadź mus porzeczkowy na stwardniałej masie serowej.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż deser stwardnieje.
Notes
Deser najlepiej podać schłodzony. Możesz udekorować świeżymi porzeczkami lub bitą śmietaną.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Polish