Spread the love

Sernik z mlekiem w proszku

Wprowadzenie

Sernik z mlekiem w proszku to pyszne i łatwe do zrobienia ciasto, które zachwyci każdego. Ten klasyczny polski deser łączy w sobie kremowy ser twarogowy z delikatnym smakiem mleka w proszku. To idealny wybór na każdą okazję, zarówno na niedzielne spotkanie z rodziną, jak i na przyjęcie urodzinowe.

Dlaczego warto zrobić ten przepis?

Robienie sernika z mlekiem w proszku to świetny sposób na wykorzystanie prostych składników, które prawdopodobnie masz w swojej kuchni. Dodatkowo, to ciasto jest szybkie do przygotowania i może być ozdobione według własnych upodobań, np. polewą z białej czekolady. Sernik zachwyca smakiem oraz teksturą, a każdy kęs sprawia radość.

Jak zrobić Sernik z mlekiem w proszku

Składniki:

500g twarogu
200g mleka w proszku
200ml śmietany kremówki
150g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 opakowanie herbatników
100g masła
biała czekolada (do polewy opcjonalnie)
cukier puder (do posypania opcjonalnie)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Zmiksuj twaróg z mlekiem w proszku, śmietaną, cukrem, jajkami i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
Herbatniki pokrusz na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem, a następnie wyłóż nimi dno tortownicy.
Wlej masę serową na spód z herbatników.
Piecz przez 40-50 minut.
Po wystudzeniu, polej białą czekoladą lub posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Jak podawać Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku najlepiej smakuje schłodzony. Możesz go podać na talerzykach ozdobionych świeżymi owocami lub bitą śmietaną. Idealnie sprawdzi się jako deser po obiedzie lub na spotkania z przyjaciółmi.

Jak przechowywać Sernik z mlekiem w proszku

Sernik można przechowywać w lodówce do 5 dni. Warto przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie przesiąknął innymi zapachami. Jeśli masz resztki, możesz je również zamrozić, co pozwoli ci cieszyć się smakiem sernika później.

Wskazówki do zrobienia Sernika z mlekiem w proszku

Aby uzyskać jeszcze bardziej puszystą konsystencję sernika, możesz oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywno, a następnie delikatnie wymieszać je z masą serową.
Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem przygotowania.
Możesz również dodać do masy serowej ulubione bakalie, takie jak rodzynki lub orzechy.

Warianty

Jeśli chcesz, możesz eksperymentować z różnymi smakami. Dodanie kakao do masy serowej sprawi, że sernik będzie czekoladowy. Możesz również dodać skórkę z cytryny, aby nadać mu świeżości.

FAQ

1. Czy sernik można zamrażać?
Tak, sernik z mlekiem w proszku można zamrażać. Po rozmrożeniu nadal smakuje dobrze, ale ważne jest, aby było przechowywane w szczelnym opakowaniu.

2. Czy mogę użyć innego sera zamiast twarogu?
Tak, możesz użyć sera ricotta lub mascarpone, ale smak może nieznacznie się różnić.

3. Jak długo sernik może stać w lodówce?
Sernik można przechowywać w lodówce do 5 dni. Upewnij się, że jest dobrze przykryty!