Description
Pyszny i lekki deser bez pieczenia, idealny na letnie dni z delikatnym smakiem twarogu i słodyczą brzoskwiń.
Ingredients
- 500 g serka twarogowego
- 200 g śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g brzoskwiń (świeżych lub z puszki)
- 150 g herbatników
- 100 g masła
- Żelatyna (wg instrukcji na opakowaniu)
Instructions
- Rozpuścić masło i pokruszyć herbatniki, następnie wymieszać je razem. Wyłożyć na dno formy i wstawić do lodówki.
- W misce utrzeć serek twarogowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Dodać śmietanę kremówkę i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przygotować żelatynę według instrukcji na opakowaniu, a następnie dodać do masy serowej.
- Pokroić brzoskwinie i dodać do masy.
- Przełożyć masę na spód z herbatników i wstawić do lodówki na kilka godzin, aż sernik stężeje.
- Podawać schłodzony z dodatkowymi brzoskwiniami na wierzchu.
Notes
Użyj świeżych brzoskwiń, gdy są w sezonie, aby nadać deserowi jeszcze lepszy smak. Możesz dodać skórkę z cytryny do masy serowej dla urozmaicenia.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 240 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Polish