Spread the love

Sernik bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami

Wprowadzenie

Sernik bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami to pyszny i lekki deser, idealny na każdą okazję. Nie wymaga pieczenia, co czyni go prostym do przygotowania. Jest to idealny wybór na letnie dni, gdy mamy ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego.

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Ten sernik jest wyjątkowy, ponieważ łączy w sobie delikatny smak twarogu i słodycz brzoskwiń. Dodatkowo, brak pieczenia sprawia, że każdy, nawet początkujący kucharz, może go łatwo przygotować. Jest to także świetny sposób na wykorzystanie świeżych brzoskwiń lub owoców z puszki, co czyni go uniwersalnym deserym na każdy sezon.

Jak zrobić Sernik bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami

Składniki:

500 g serka twarogowego
200 g śmietany kremówki
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g brzoskwiń (świeżych lub z puszki)
150 g herbatników
100 g masła
Żelatyna (wg instrukcji na opakowaniu)

Przygotowanie:

Rozpuścić masło i pokruszyć herbatniki, następnie wymieszać je razem. Wyłożyć na dno formy i wstawić do lodówki.
W misce utrzeć serek twarogowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Dodać śmietanę kremówkę i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotować żelatynę według instrukcji na opakowaniu, a następnie dodać do masy serowej.
Pokroić brzoskwinie i dodać do masy.
Przełożyć masę na spód z herbatników i wstawić do lodówki na kilka godzin, aż sernik stężeje.
Podawać schłodzony z dodatkowymi brzoskwińmi na wierzchu.

Jak podawać Sernik bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami

Sernik najlepiej podawać schłodzony. Można go udekorować dodatkowymi plasterkami brzoskwiń na wierzchu lub bitą śmietaną.

Jak przechowywać Sernik bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami

Sernik można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Należy go przykryć folią spożywczą, aby nie wchłonął zapachów z lodówki.

Wskazówki do przygotowania Sernika bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami

Użyj świeżych brzoskwiń, gdy są w sezonie, aby nadać deserowi jeszcze lepszy smak.
Możesz dodać do masy serowej skórkę z cytryny, aby urozmaicić smak.
Upewnij się, że żelatyna jest dobrze przygotowana i nie ma grudek.

Wariacje

Można zastąpić brzoskwinie innymi owocami, takimi jak truskawki lub maliny, aby uzyskać różne smaki.

FAQ

1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, można użyć mascarpone lub ricotty, ale smak sernika może się nieco różnić.

2. Jak długo muszę czekać, aż sernik stężeje?
Sernik powinien stężeć w lodówce przez co najmniej 4 godziny, najlepiej przez noc.

3. Czy mogę użyć żelatyny w proszku zamiast w arkuszach?
Tak, żelatynę w proszku można użyć, ale należy postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.