Description
Lekka i chrupiąca sałatka z gruszką, jabłkiem i żurawiną, idealna na świąteczny stół.
Ingredients
- 2 dojrzałe gruszki pokrojone w cienkie plastry
- 2 chrupiące jabłka, najlepiej kwaśne, w kostkę lub cienkie plasterki
- 1 garść urwinek (suszonej żurawiny), namoczonej w soku pomarańczowym
- 1 garść orzechów włoskich lub pekan, lekko podprażonych
- Zielone liście mieszanka sałat, roszponka albo rukola
- Okruszki sera feta lub dojrzewającego koziego, opcjonalnie
- Sok z 1 cytryny do skropienia gruszki i jabłka
- Sos: 3 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, szczypta soli, pieprz, odrobina cynamonu
Instructions
- Skrop gruszkę i jabłko cytryną, aby nie ściemniały.
- W misce połącz liście, owoce, urwinki i orzechy. Dodaj ser, jeśli lubisz.
- W słoiku wymieszaj składniki sosu, dopraw do smaku i dodaj do sałatki tuż przed podaniem.
- Odstaw na 5 minut, aby smaki się przeniknęły, ale sałatka była chrupiąca.
Notes
Sałatkę można przygotować wcześniej, ale sos dodaj na końcu. Sałatka bez sosu wytrzyma w lodówce do 24 godzin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sałatki
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska