Description
Pyszna i zdrowa sałatka grecka z grillowanym kurczakiem, świeżymi warzywami i serem feta.
Ingredients
- 1 średni ogórek, pokrojony w półplasterki
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona w piórka
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 filet z kurczaka (grillowany lub pieczony), pokrojony w paski
- 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- Garść czarnych oliwek (opcjonalnie)
- Świeża natka pietruszki, drobno posiekana
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Sok z połowy cytryny
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka oregano (suszonego lub świeżego)
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, sól i pieprz w małej miseczce, aby przygotować dressing.
- W dużej misce wymieszaj ogórek, pomidorki, cebulę, paprykę i oliwki.
- Dodaj kawałki grillowanego kurczaka oraz kostki sera feta.
- Polej wszystko przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- Posyp sałatkę świeżą natką pietruszki, a jeśli lubisz, dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub grzankami.
Notes
Sałatka smakuje najlepiej, gdy jest lekko schłodzona. Można ją przechowywać w lodówce do jednego dnia.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Greek