Spread the love

Sałatka Grecka z Kurczakiem

Wprowadzenie

Sałatka grecka z kurczakiem to pyszna i zdrowa kompozycja świeżych warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego sera feta. To idealne danie na letnie dni, które doskonale sprawdzi się na lunch lub kolację.

Dlaczego warto przygotować ten przepis

Sięgając po przepis na sałatkę grecką z kurczakiem, zyskujesz nie tylko smaczne danie, ale także pełnowartościowy posiłek. Ta sałatka dostarcza białka, witamin oraz minerałów, a przy tym jest niskokaloryczna. To świetny sposób na zdrową dietę, a jej przygotowanie zajmuje jedynie chwilę.

Jak przygotować Sałatkę Grecką z Kurczakiem

Przygotowanie sałatki greckiej z kurczakiem jest proste i szybkie. Poniżej znajdziesz wszystkie kroki, które należy wykonać, aby stworzyć to wyjątkowe danie.

Składniki:

1 średni ogórek, pokrojony w półplasterki
2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona w piórka
1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
1 filet z kurczaka (grillowany lub pieczony), pokrojony w paski
100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
Garść czarnych oliwek (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki, drobno posiekana
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Sok z połowy cytryny
1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę
1 łyżeczka oregano (suszonego lub świeżego)
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

Zacznij od przygotowania dressingu: w małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, sól i pieprz. Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
W dużej misce wymieszaj ogórek, pomidorki, cebulę, paprykę i oliwki.
Dodaj kawałki grillowanego kurczaka oraz kostki sera feta.
Polej wszystko przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić warzyw ani sera.
Na koniec posyp sałatkę świeżą natką pietruszki i, jeśli lubisz, dodatkowo dopraw solą i pieprzem.
Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub grzankami. Sałatka smakuje najlepiej, gdy jest lekko schłodzona.

Jak podawać Sałatkę Grecką z Kurczakiem

Sałatkę grecką z kurczakiem można podawać w dużej misce do samodzielnego nakładania lub na indywidualnych talerzach. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do grillowanych potraw lub jako samodzielne danie.

Jak przechowywać Sałatkę Grecką z Kurczakiem

Sałatka grecka z kurczakiem najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do jednego dnia. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku, aby warzywa nie straciły chrupkości i świeżości.

Wskazówki, aby zrobić Sałatkę Grecką z Kurczakiem

Wybierz świeże warzywa, aby zapewnić doskonały smak.
Grillowany kurczak doda niesamowitego aromatu.
Dostosuj ilość przypraw i oliwek do swoich upodobań.
Aby sałatka była bardziej sycąca, możesz dodać quinoa lub kuskus.

Wariacje (jeśli występują)

Możesz spróbować dodać inne składniki, takie jak awokado, paprykę czerwoną, czy kukurydzę, aby nadać sałatce inny charakter. Możesz także zastąpić kurczaka tofu dla wersji wegetariańskiej.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, możesz użyć innego sera, np. mozzarelli, jeśli nie lubisz fety.
Czy mogę dodać inne mięso?
Oczywiście! Sałatka sprawdzi się z grillowanym łososiem lub krewetkami.
Czy sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, ale najlepiej dodać dressing tuż przed podaniem, aby warzywa pozostały chrupiące.