Description
Pyszna rolada z mielonego mięsa z szynką i serem, idealna na rodzinne obiady.
Ingredients
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub mieszane)
- 100 g szynki (najlepiej w plasterkach)
- 150 g sera żółtego (starty)
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. majeranek, papryka)
- 2 łyżki oleju do smażenia
Instructions
- W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz, czosnek, cebulę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Na płaskiej powierzchni rozłóż masę mięsną na kawałek papieru do pieczenia.
- Na środku rozłóż plastry szynki, a następnie posyp startym serem.
- Zwiń roladę w papierze do pieczenia lub folii aluminiowej, starając się, aby wszystkie brzegi były dobrze zamknięte.
- Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż roladę na złoto ze wszystkich stron.
- Następnie przełóż ją na blachę do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 30-40 minut, aż będzie dobrze upieczona w środku.
- Po upieczeniu, odstaw roladę na kilka minut, a następnie pokrój na plastry.
Notes
Roladę można podawać na ciepło lub na zimno. Przechowywać w lodówce do 4 dni.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Polish