Description
Delicious and hearty chicken patties with cheese and chives that are perfect for lunch or dinner.
Ingredients
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 100 g żółtego sera (np. gouda, edamski)
- 2 łyżki majonezu
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz.
- Do miski z kurczakiem dodać jajka, mąkę, majonez oraz starty na tarce ser. Szczypiorek posiekać drobno i dodać do masy. Wszystko dokładnie wymieszać, aż uzyska jednorodną konsystencję.
- Na patelni rozgrzać olej. Nakładać porcje ciasta łyżką, formując niewielkie placki. Smażyć na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Odsączyć placki na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Notes
Użyj świeżego szczypiorku dla intensywniejszego smaku. Możesz dodać różne przyprawy według własnego uznania.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Polish