Description
Pyszne pierogi ze szpinakiem i fetą, idealne na obiad lub kolację. Zdrowe i pełne wartości odżywczych, doskonałe do zamrożenia.
Ingredients
- 500 g mąki pszennej
- 1 szklanka gorącej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 300 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 200 g sera feta
- 1–2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła lub oliwy
- pieprz do smaku
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj gorącą wodę i zagnieć ciasto. Odstaw na 30 minut.
- Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę.
- Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Dopraw pieprzem.
- Wymieszaj szpinak z pokruszoną fetą.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki, wycinaj krążki, a w środek każdego daj farsz. Zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
Notes
Pierogi najlepiej smakują polane roztopionym masłem lub oliwą z oliwek. Można je mrozić po uformowaniu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Polish