Spread the love

Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym

Wstęp

Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym to wspaniałe danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Są lekkie, słodkie i pachnące wanilią. To idealny deser na różne okazje!

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Ten przepis jest prosty i szybki do wykonania, a jego smak zadowoli każdego smakosza. Naleśniki mogą być nadziane różnym farszem, ale połączenie twarogu z budyniowym sosem sprawia, że danie jest wyjątkowe. Ponadto, możesz podawać je na ciepło lub na zimno, co czyni je bardzo uniwersalnym daniem.

Jak przygotować naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym

Składniki:

2 szklanki mleka
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 łyżka cukru
szczypta soli
1 łyżka oleju
500 g twarogu półtłustego
1 żółtko
3 łyżki cukru pudru
1 cukier wanilinowy
2 łyżki śmietany lub jogurtu
500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
2 łyżki cukru
1 łyżka masła

Instrukcje:

Naleśniki: Wszystkie składniki zmiksuj na gładkie ciasto i usmaż cienkie naleśniki na patelni.
Nadzienie: Twaróg dokładnie wymieszaj z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, żółtkiem i śmietaną — masa powinna być gładka i kremowa.
Farsz: Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia serowego i zwiń w rulon lub kopertę.
Sos budyniowy: W garnku zagotuj 400 ml mleka z cukrem i masłem. W pozostałych 100 ml rozprowadź budyń. Wlej do garnka i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Zapiekanka: Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, polej gorącym sosem budyniowym.
Pieczenie: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 20 minut, aż sos lekko się przyrumieni.
Podawanie: Serwuj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane sosem waniliowym.

Jak podawać naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym

Naleśniki najlepiej podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem lub z sosem waniliowym. Możesz też dodać świeże owoce lub bita śmietanę dla dodatkowego smaku.

Jak przechowywać naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym

Pozostałe naleśniki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Można je również odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, aby znów były ciepłe i smaczne.

Wskazówki dotyczące przygotowania naleśników z serem zapiekanych w sosie budyniowym

Upewnij się, że ciasto na naleśniki jest dobrze wymieszane, aby były gładkie.
Jeśli nie masz cukru pudru, możesz zmielić zwykły cukier w młynku do kawy.
Możesz dodać ulubione owoce do nadzienia serowego – będą potrzebować trochę więcej słodyczy.

Warianty

Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami. Możesz użyć ricotty, mascarpone lub jogurtu greckiego, aby uzyskać inny smak. Dodanie czekolady lub owoców może również być świetną alternatywą.

FAQ

1. Czy mogę zamrozić naleśniki?
Tak, naleśniki można zamrozić. Upewnij się, że są dobrze schłodzone i umieść je w szczelnym pojemniku.

2. Jakie inne nadzienia mogę użyć?
Możesz użyć wszelkich innych serów, takich jak mascarpone, a także dodać owoce lub czekoladę.

3. Czy sos budyniowy można zrobić wcześniej?
Tak, sos budyniowy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem wystarczy go podgrzać.