Description
Pyszne ciasto z warstwami budyniowego kremu i karmelizowanymi orzechami, idealne na różne okazje.
Ingredients
- 500 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki mleka
- 500 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g, bez cukru)
- 3 łyżki cukru
- 200 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 150 g orzechów włoskich (połówki lub grubo posiekanych)
- 50 g masła
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki miodu
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, masło, jajka, miód, sodę oczyszczoną i mleko. Zagnieć ciasto i podziel je na 3 części. Rozwałkuj każdą część i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10-15 minut.
- W garnku zagotuj mleko. W osobnej misce wymieszaj budyń z cukrem i odrobiną zimnego mleka. Gdy mleko wrze, dodaj mieszankę budyniową i gotuj, mieszając aż zgęstnieje. Po ostudzeniu dodaj miękkie masło oraz ekstrakt waniliowy.
- Na patelni rozpuść masło, dodaj cukier i miód, a następnie orzechy. Smaż na małym ogniu, aż orzechy będą złote.
- Na jedno miodowe ciasto nałóż krem, przykryj drugim ciastem, powtórz z resztą ciast i kremu. Na wierzch dodaj karmelizowane orzechy.
- Odstaw na kilka godzin do lodówki przed podaniem.
Notes
Najlepiej podawać schłodzony, można udekorować dodatkowymi orzechami lub miodem.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish