Description
Pyszny i lekki deser łączący orzeźwiający smak cytryny z delikatnością serka mascarpone i świeżością malin.
Ingredients
- 200 g herbatników maślanych lub digestive
- 100 g masła
- 2 łyżki cukru
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki 36%
- 120 g cukru pudru
- Sok i skórka z 1 cytryny
- Maliny do dekoracji
Instructions
- Pokrusz herbatniki na drobno, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem i cukrem.
- Wylep spód masą ciasteczkową do ciasteczkowych formeczek.
- W misce ubij śmietanę na sztywno.
- W innej misce połącz serek mascarpone, cukier puder, sok i skórkę z cytryny, a następnie delikatnie wymieszaj z ubitą śmietaną.
- Nałóż masę serową na ciasteczkowe spody.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby stężały.
- Przed podaniem udekoruj świeżymi malinami.
Notes
Serniczki przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona przed ubijaniem.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Polish