Description
Tradycyjne polskie ciasto z makiem i śmietankowym kremem, idealne na każdą okazję.
Ingredients
- 250g maku
- 200g cukru
- 100g masła
- 500ml śmietany kremówki
- 2 żółtka
- 2 białka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczypta soli
- biskwity lub spód do ciasta
Instructions
- Mak przepłukać i zalać wrzątkiem, po kilku godzinach odsączyć i zmielić.
- Masło utrzeć z cukrem i dodawać po jednym żółtku.
- Dodać zmielony mak, proszek do pieczenia oraz cukier wanilinowy, dokładnie wymieszać.
- Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy makowej.
- Przełożyć do formy i piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
- W międzyczasie ubić śmietanę na sztywno.
- Po wystudzeniu ciasta, nałożyć śmietanę na makowiec, podawać schłodzone.
Notes
Makowiec najlepiej podawać schłodzony, pokrojony w plastry. Można go ozdobić dodatkową bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem.
- Prep Time: 120 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish