Spread the love

Makowiec z Kremem Śmietankowym

Wprowadzenie

Makowiec z Kremem Śmietankowym to tradycyjne polskie ciasto, które często gości na stołach podczas świąt. Jego wyjątkowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest to idealny deser na każdą okazję. Mak, pełen wartości odżywczych, w połączeniu z lekkością śmietany tworzy wyjątkową kompozycję.

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Ten przepis na makowiec jest nie tylko pyszny, ale także łatwy do przygotowania. To świetny sposób na wykorzystanie maku, który jest bogaty w białko i błonnik. Krem śmietankowy dodaje ciastu delikatności i lekkości, co sprawia, że każdy kęs jest radością dla podniebienia. Dodatkowo, makowiec można podać zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i podczas uroczystości.

Jak zrobić Makowiec z Kremem Śmietankowym

Składniki:

250g maku
200g cukru
100g masła
500ml śmietany kremówki
2 żółtka
2 białka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilinowego
szczypta soli
biskwity lub spód do ciasta

Wskazówki:

Mak przepłukać i zalać wrzątkiem, po kilku godzinach odsączyć i zmielić.
Masło utrzeć z cukrem i dodawać po jednym żółtku.
Dodać zmielony mak, proszek do pieczenia oraz cukier wanilinowy, dokładnie wymieszać.
Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy makowej.
Przełożyć do formy i piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
W międzyczasie ubić śmietanę na sztywno.
Po wystudzeniu ciasta, nałożyć śmietanę na makowiec, podawać schłodzone.

Jak podawać Makowiec z Kremem Śmietankowym

Makowiec najlepiej podawać schłodzony, pokrojony w plastry. Można go ozdobić dodatkową bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem dla lepszego efektu wizualnego. To doskonały dodatek do kawy lub herbaty.

Jak przechowywać Makowiec z Kremem Śmietankowym

Makowiec można przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez kilka dni. Należy go przykryć folią spożywczą lub umieścić w szczelnym pojemniku, aby nie wchłonął obcych zapachów.

Wskazówki, jak zrobić Makowiec z Kremem Śmietankowym

Upewnij się, że mak jest dobrze zmielony, aby masa była gładka.
Dobrze ubij białka, aby makowiec był lekki i puszysty.
Możesz dodać orzechy lub rodzynki do masy makowej dla urozmaicenia smaku.

Warianty

Możesz spróbować dodać do masy makowej różne orzechy lub skórkę cytrynową, aby uzyskać inny smak. Alternatywnie, zamiast śmietany, można użyć jogurtu naturalnego.

Często zadawane pytania

Jak długo mogę przechowywać makowiec?
Makowiec można przechowywać w lodówce do 5 dni.
Czy mogę użyć świeżego maku?
Tak, świeży mak również się nadaje, ale należy go również dobrze przygotować przed użyciem.
Jakie inne dodatki mogę dodać do tego przepisu?
Możesz dodać takie dodatki, jak rodzynki, orzechy, czy skórkę cytrynową, by wzbogacić smak.