Spread the love

Makaron z Kurczakiem, Brokułami i Papryką w Kremowym Sosie

Wprowadzenie

Makaron z kurczakiem, brokułami i papryką w kremowym sosie to pyszne i szybkie danie, które zadowoli całą rodzinę. Ta potrawa łączy w sobie delikatne mięso drobiowe, chrupiące warzywa oraz aksamitny sos, co czyni ją idealnym posiłkiem na każdą okazję.

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Ten przepis jest prosty do przygotowania i nie wymaga skomplikowanych składników. Jest także świetnym sposobem na wykorzystanie warzyw i mięsa, które masz w lodówce. Co więcej, kremowy sos sprawia, że danie jest sycące i wyjątkowe.

Jak zrobić Makaron z Kurczakiem, Brokułami i Papryką w Kremowym Sosie

Składniki:

300 g makaronu penne
400 g filetu z kurczaka
1 brokuł (podzielony na różyczki)
1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
2 łyżki oliwy lub masła
2 ząbki czosnku (posiekane)
250 ml śmietanki 18% lub kremówki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Garść tartego sera (np. parmezanu lub goudy)

Instrukcje:

Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw na bok.
Brokuły ugotuj krótko we wrzątku (ok. 3 minuty), odcedź i zahartuj w zimnej wodzie.
Filet pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i papryką.
Rozgrzej oliwę lub masło na patelni i obsmaż kurczaka na złoty kolor.
Dodaj czosnek i paprykę, smaż 2-3 minuty.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietanką, wlej na patelnię i gotuj na małym ogniu 5 minut.
Dodaj brokuły i makaron, całość wymieszaj.
Wsyp starty ser i mieszaj, aż sos stanie się kremowy i gładki.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Jak podawać Makaron z Kurczakiem, Brokułami i Papryką w Kremowym Sosie

Danie najlepiej podawać na ciepło, posypane dodatkową porcją tartego sera. Możesz serwować je w głębokich talerzach lub miseczkach, aby było łatwiej jeść.

Jak przechowywać Makaron z Kurczakiem, Brokułami i Papryką w Kremowym Sosie

Możesz przechowywać resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Aby podgrzać, wystarczy użyć kuchenki mikrofalowej lub patelni.

Wskazówki do przygotowania Makaronu z Kurczakiem, Brokułami i Papryką w Kremowym Sosie

Użyj świeżych warzyw, by danie było pełniejsze smaku.
Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak cukinia czy marchewka.
Jeśli chcesz, sos można wzbogacić o przyprawy, takie jak oregano czy bazylia.

Warianty

Możesz zamienić kurczaka na indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej. Dodatkowo, różne rodzaje makaronu, takie jak spaghetti czy fusilli, mogą być również użyte.

FAQ

1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, każdy rodzaj makaronu sprawdzi się, ale czas gotowania może się różnić.

2. Jakie inne warzywa mogę dodać do tego dania?
Możesz dodać takie warzywa jak marchew, cukinia, czy szpinak do dania.

3. Jak długo mogę przechowywać resztki tego makaronu?
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.