Description
Szybkie i smaczne danie z kurczaka w sosie sezamowym, idealne na obiad lub kolację.
Ingredients
- 500 g piersi z kurczaka (pokrojonych w kostkę)
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
- 1 marchewka (pokrojona w cienkie paski lub starta)
- 100 g groszku cukrowego lub zielonego groszku
- 1 mała cukinia (pokrojona w półplasterki)
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 cebula (pokrojona w piórka)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu lub cukru trzcinowego
- 1 łyżka octu ryżowego lub soku z cytryny
- 2 łyżki oleju sezamowego
Instructions
- W misce wymieszaj pokrojonego kurczaka z mąką kukurydzianą i sosem sojowym. Odstaw na 15 minut.
- Na patelni rozgrzej olej sezamowy i smaż kurczaka na złoty kolor.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż chwilę aż będą aromatyczne.
- Dodaj warzywa (paprykę, marchewkę, cukinię i groszek) i smaż przez kilka minut aż będą chrupiące, ale miękkie.
- W miseczce wymieszaj składniki sosu (sos sojowy, miód, ocet ryżowy i olej sezamowy) i wlej na patelnię. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem.
Notes
Danie najlepiej podawać na gorąco, udekorowane sezamem lub świeżymi ziołami.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Chinese