Spread the love

Kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i surowką

Wprowadzenie

Kotlety z piersi kurczaka to prosty i smaczny posiłek, który zadowoli każdego. Doskonale komponują się z ziemniakami i świeżą surówką, tworząc pełnowartościowy obiad dla całej rodziny. To danie jest łatwe do przygotowania, a jego składniki są łatwo dostępne w każdym sklepie.

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Ten przepis na kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i surowką to idealne rozwiązanie na szybki obiad. Jest zdrowy, pożywny i smaczny. Kurczak dostarcza białka, ziemniaki węglowodanów, a świeża surówka witamin. To danie świetnie nadaje się na rodzinne spotkania oraz na codzienny posiłek.

Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i surowką

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
1 kg ziemniaków
Sól do gotowania
Masło do podania
Posiekana natka pietruszki do podania
300 g kapusty białej lub pekińskiej
1 marchewka
1 jabłko
2 łyżki oleju lub majonezu

Wskazówki:

Piersi z kurczaka doprawić solą i pieprzem. Następnie zanurzyć w roztrzepanym jajku, obtoczyć w mące i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Podawać z masłem i posiekaną natką pietruszki.
Na surówkę kapustę poszatkować, dodać startą marchewkę, pokrojone jabłko. Doprawić solą, pieprzem, olejem lub majonezem i wymieszać.
Serwować kotlety z ziemniakami i surówką.

Jak podawać kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i surowką

Kotlety podawaj ciepłe, na talerzu obok ugotowanych ziemniaków i świeżej surówki. Możesz dodać łyżkę masła do ziemniaków i posypać wszystko natką pietruszki, aby danie wyglądało jeszcze smaczniej.

Jak przechowywać kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i surowką

Pozostałości można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 2-3 dni. Ziemniaki najlepiej przechowywać oddzielnie od kotletów, aby nie straciły tekstury. Danie można również zamrozić, jednak najlepiej smakuje świeże.

Wskazówki, jak zrobić kotlety z piersi kurczaka

Użyj świeżych składników, aby uzyskać lepszy smak.
Pamiętaj o dobrze rozgrzanym oleju, aby kotlety były chrupiące.
Eksperymentuj z przyprawami, aby dopasować smak do własnych preferencji.

Wariacje

Możesz spróbować dodać różne przyprawy do panierki, takie jak czosnek w proszku, papryka lub zioła prowansalskie. Zamiast tradycyjnej surówki z kapusty możesz użyć innych warzyw, takich jak marchewka, ogórek czy pomidor.

FAQ

1. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, możesz użyć wieprzowiny lub indyka. Czas smażenia może się różnić.

2. Jakie dodatki mogę podać z tym daniem?
Oprócz ziemniaków i surówki, świetnie pasują też ryż lub makaron.

3. Czy danie można przygotować w wersji wegetariańskiej?
Tak, spróbuj zamienić mięso na kotlety z ciecierzycy lub tofu. Panierka i sposób przygotowania będą takie same.

Kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i surowką to świetna propozycja na rodzinny obiad. Prosty przepis sprawia, że każdy może je przygotować w swojej kuchni!