Kapusta z Mięsem Mielonym

Kapusta z Mięsem Mielonym

Wprowadzenie

Kapusta z mięsem mielonym to tradycyjne danie, które łączy w sobie smakowite składniki w jedną pyszną całość. To idealna propozycja na obiad, zwłaszcza w chłodne dni. Kapusta jest zdrowa i pożywna, a mięso mielone dodaje daniu sytości. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, dzięki czemu można je zjeść nawet w zabiegany dzień.

Dlaczego warto przygotować to danie?

To danie ma wiele zalet! Po pierwsze, jest to świetny sposób na wykorzystanie kapusty, która jest bogata w witaminy i minerały. Po drugie, danie jest bardzo sycące i zaspokoi głód na długo. Po trzecie, można je szybko przygotować, co czyni je idealnym posiłkiem do pracy lub na rodzinny obiad. A najlepsze w tym wszystkim jest to, że cała rodzina je uwielbia!

Jak zrobić Kapustę z Mięsem Mielonym

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowego)
• 1 mała główka białej kapusty
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili (opcjonalnie)
• 2 łyżki oleju
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• sól i pieprz do smaku
• szczypiorek lub natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

1. Kapustę poszatkuj na cienkie paski. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, aż się ładnie zarumieni.
3. Do mięsa dodaj cebulę, czosnek i papryczkę chili. Smaż 3–4 minuty, aż cebula będzie szklista.
4. Dodaj kapustę i smaż, mieszając, aż lekko zmięknie. Wlej sos sojowy i dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem.
5. Przykryj patelnię i duś przez ok. 15 minut, aż kapusta będzie miękka, a smaki się połączą.
6. Przed podaniem posyp szczypiorkiem lub natką.

Jak podać Kapustę z Mięsem Mielonym

Kapustę z mięsem mielonym najlepiej podawać na ciepło. Można ją podać jako samodzielne danie lub z kromką świeżego chleba. Doskonale smakuje z dodatkiem kiszonej ogórki lub surówki.

Jak przechowywać Kapustę z Mięsem Mielonym

Takie danie można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Można je również zamrozić, co pozwala na dłuższe przechowywanie, ale przed ponownym podaniem warto je podgrzać.

Wskazówki, jak zrobić Kapustę z Mięsem Mielonym

• Jeśli chcesz, aby danie miało więcej smaku, dodaj przyprawy takie jak tymianek czy majeranek.
• Możesz dodać do dania inne warzywa, takie jak marchewka czy papryka, aby wzbogacić jego smak.
• Spróbuj użyć różnych rodzajów mięsa mielonego, aby wypróbować nowe kombinacje smakowe.

Wariacje

Możesz dodać do kapusty kaszę, ryż lub ziemniaki, aby uczynić danie jeszcze bardziej sycącym. Inna wersja to dodanie odrobiny kminu rzymskiego dla pikanterii.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?

Tak! Możesz użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, jeśli wolisz.

Jak długo można przechowywać to danie w lodówce?

Kapustę z mięsem mielonym możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Czy mogę dodać innego rodzaju warzywa?

Oczywiście! Możesz dodać warzywa, które lubisz, takie jak marchewkę, cebulę lub paprykę.

Kapusta z Mięsem Mielonym

---

• Author: hamidkom
• Total Time: 40 minutes
• Yield: 4 servings
• Diet: None

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Traditional dish combining cabbage with minced meat, perfect for a hearty meal on cold days.

---

Ingredients

• 500 g minced meat (preferably pork and beef mix)
• 1 small head of white cabbage
• 1 onion
• 2 garlic cloves
• 1 chili pepper (optional)
• 2 tablespoons oil
• 3 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon tomato paste
• Salt and pepper to taste
• Chives or parsley for garnish

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Shred the cabbage into thin strips. Finely chop the onion and garlic.
2. Heat the oil in a large skillet. Add the minced meat and cook over medium heat until browned.
3. Add the onion, garlic, and chili pepper to the meat. Sauté for 3-4 minutes until the onion becomes translucent.
4. Add the cabbage and sauté, stirring until it becomes slightly softened. Pour in the soy sauce and add the tomato paste. Season with salt and pepper.
5. Cover the skillet and simmer for about 15 minutes until the cabbage is soft and flavors meld.
6. Garnish with chives or parsley before serving.

Notes

For more flavor, consider adding herbs like thyme or marjoram. You can incorporate other vegetables like carrots or bell peppers to enhance the taste.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Category: Main Course
• Method: Sautéing
• Cuisine: Polish