Spread the love

Faszerowane piersi z kurczaka z serem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Wprowadzenie

Faszerowane piersi z kurczaka z serem, szpinakiem i suszonymi pomidorami to pyszne danie, które można przygotować na każdą okazję. Jest to idealna propozycja na rodzinny obiad oraz na spotkania w gronie przyjaciół. Soczyste mięso z aromatycznym farszem sprawi, że każdy będzie chciał sięgać po dokładki.

Dlaczego warto przygotować ten przepis?

Ten przepis jest prosty i szybki do wykonania, a jednocześnie bardzo smaczny. Połączenie serka feta, świeżego szpinaku i suszonych pomidorów nadaje unikalnego smaku, a do tego danie jest pełne witamin. Faszerowane piersi z kurczaka są sycące i świetnie smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno. To idealna propozycja na różne okazje – od codziennego obiadu po weekendowe przyjęcia.

Jak przygotować faszerowane piersi z kurczaka

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka
150 g sera feta lub kremowego twarogu
2 garści świeżego szpinaku (może być też mrożony, dobrze odciśnięty)
6 suszonych pomidorów w oleju (pokrojonych w paski)
1 ząbek czosnku (przeciskany przez praskę)
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
Oliwa do smażenia

Instrukcje:

Przygotowanie farszu: W misce wymieszaj fetę, szpinak, suszone pomidory, czosnek i jogurt. Dopraw solą i pieprzem – farsz powinien być kremowy i dobrze przyprawiony.
Nacinanie piersi: Każdą pierś z kurczaka przetnij wzdłuż, tworząc głęboki ‘kieszonkowy’ otwór, ale nie przekrawaj mięsa na wylot.
Nadziewanie: Wypełnij kieszonki farszem i delikatnie zamknij. Możesz spiąć mięso wykałaczkami, żeby farsz nie wypłynął.
Smażenie: Oprósz mięso papryką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż piersi z obu stron na złoty kolor (ok. 3 minuty z każdej strony).
Pieczenie: Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 minut, aż mięso będzie soczyste w środku.

Podawaj z pieczonymi ziemniakami, puree lub ryżem oraz świeżą sałatką.

Jak podawać faszerowane piersi z kurczaka

Faszerowane piersi z kurczaka najlepiej podawać na gorąco. Można je serwować z różnymi dodatkami, jak pieczone ziemniaki, ryż, albo puree. Również świeża sałatka z warzywami będzie świetnym uzupełnieniem tego dania.

Jak przechowywać faszerowane piersi z kurczaka

Faszerowane piersi z kurczaka można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Aby je podgrzać, najlepiej użyć piekarnika, aby nie straciły swojej soczystości.

Wskazówki, jak przygotować faszerowane piersi z kurczaka

Upewnij się, że farsz jest dobrze doprawiony, aby danie miało wyrazisty smak.
Możesz użyć różnych serów do farszu, np. mozzarelli czy sera ricotta.
Jeśli używasz mrożonego szpinaku, dobrze odciśnij nadmiar wody, aby farsz nie był zbyt mokry.

Warianty

Możesz eksperymentować z różnymi składnikami farszu. Na przykład dodanie oliwek, kawałków pieczonej papryki lub przypraw ziołowych doda nowego smaku.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, możesz użyć piersi z indyka lub nawet mięsa wołowego, ale czas pieczenia może się różnić.

2. Jak długo mogę przechowywać gotowe danie?
Faszerowane piersi z kurczaka można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.

3. Czy mogę zamrozić faszerowane piersi?
Tak, możesz je zamrozić przed pieczeniem. Upewnij się, że są dobrze zapakowane, aby uniknąć poparzeń mroźniczych.

Przygotowanie faszerowanych piersi z kurczaka to prosty sposób na pyszną i zdrową kolację. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem!