Description
Pyszny i aromatyczny chlebek ziołowo-czosnkowy, idealny jako dodatek do zup, sałatek lub jako przekąska.
Ingredients
- 500 g mąki pszennej
- 10 g soli
- 7 g drożdży instant
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże instant. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
- Dodaj posiekany czosnek, oregano, tymianek oraz natkę pietruszki do ciasta. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Uformuj bochenek i umieść go w foremce do pieczenia.
- Przykryj bochenek ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i dźwięk pusty, gdy stukniesz w spód.
- Po upieczeniu, wyjmij chleb z foremki i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Notes
Chlebek najlepiej smakuje na ciepło. Możesz go podać z masłem, oliwą z oliwek lub ulubionymi dipami. Przechowuj w papierowej torbie lub lnianym worku.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Bread
- Method: Baking
- Cuisine: Polish