Domowy Chlebek Ziołowo-Czosnkowy
Domowy Chlebek Ziołowo-Czosnkowy
wprowadzenie
Domowy chlebek ziołowo-czosnkowy to pyszny i aromatyczny dodatek do posiłków. Idealny do podania z zupami, sałatkami czy jako przekąska. Dzięki ziołom i czosnkowi, jest wyjątkowy w smaku i wprowadza do każdego posiłku odrobinę świeżości.
dlaczego warto zrobić ten przepis
Robienie własnego chleba to nie tylko przyjemność, ale także oszczędność. Domowy chlebek jest zdrowy, bez konserwantów i pełen smaków. Zamiast kupować pieczywo w sklepie, można łatwo przygotować pyszny chlebek w domu, który zadowoli całą rodzinę.
jak zrobić Domowy Chlebek Ziołowo-Czosnkowy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g soli
- 7 g drożdży instant
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instrukcje:
KROK 1: PRZYGOTOWANIE CIASTA – W misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże instant. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
KROK 2: DODANIE ZIOŁÓW I CZOSNKU – Dodaj posiekany czosnek, oregano, tymianek oraz natkę pietruszki do ciasta. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
KROK 3: WYRASTANIE CIASTA – Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
KROK 4: FORMOWANIE CHLEBA – Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Uformuj bochenek i umieść go w foremce do pieczenia.
KROK 5: DRUGIE WYRASTANIE – Przykryj bochenek ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
KROK 6: PIECZENIE – Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i dźwięk pusty, gdy stukniesz w spód.
KROK 7: CHŁODZENIE – Po upieczeniu, wyjmij chleb z foremki i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
jak podać Domowy Chlebek Ziołowo-Czosnkowy
Chlebek najlepiej smakuje na ciepło. Możesz go podać z masłem, oliwą z oliwek lub ulubionymi dipami. Sprawdzi się także jako dodatek do zupy lub sałatki.
jak przechowywać Domowy Chlebek Ziołowo-Czosnkowy
Chlebek najlepiej przechowywać w papierowej torbie lub w lnianym worku. Można go także zamrozić, jeśli nie zostanie zjedzony w ciągu kilku dni.
wskazówki do zrobienia Domowego Chlebka Ziołowo-Czosnkowego
- Używaj świeżych ziół, jeśli tylko masz taką możliwość.
- Pamiętaj, żeby nie dodawać za dużo mąki podczas wyrabiania ciasta – powinno być lekko lepkie.
- Po upieczeniu chlebka, możesz posypać go solą morską, aby dodać smaku.
wariacje (jeśli są)
Możesz dodać inne zioła, takie jak bazylia czy rozmaryn, w zależności od swoich upodobań. Możesz także spróbować dodać parmezan do ciasta dla dodatkowego smaku.
Często zadawane pytania
-
Czy mogę użyć świeżych drożdży?
Tak, możesz użyć świeżych drożdży. W takim przypadku będziesz potrzebował około 20 g świeżych drożdży. -
Jak długo chlebek wytrzyma?
Chlebek najlepiej smakuje świeży, ale w papierowej torbie wytrzyma kilka dni. Można go zamrozić na dłużej. -
Czy mogę dodać inne dodatki do ciasta?
Tak, możesz dodać oliwki, suszone pomidory lub ser, aby wzbogacić smak.
Domowy Chlebek Ziołowo-Czosnkowy
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Diet: Vegetarian
Description
Pyszny i aromatyczny chlebek ziołowo-czosnkowy, idealny jako dodatek do zup, sałatek lub jako przekąska.
Ingredients
- 500 g mąki pszennej
- 10 g soli
- 7 g drożdży instant
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże instant. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
- Dodaj posiekany czosnek, oregano, tymianek oraz natkę pietruszki do ciasta. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Uformuj bochenek i umieść go w foremce do pieczenia.
- Przykryj bochenek ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i dźwięk pusty, gdy stukniesz w spód.
- Po upieczeniu, wyjmij chleb z foremki i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Notes
Chlebek najlepiej smakuje na ciepło. Możesz go podać z masłem, oliwą z oliwek lub ulubionymi dipami. Przechowuj w papierowej torbie lub lnianym worku.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Bread
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
