Description
Pyszna domowa pizza z szynką i pieczarkami, idealna na każdą okazję.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej (typ 00 lub uniwersalna)
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 4 łyżki sosu pomidorowego
- 200 g startego sera mozzarella
- 100 g szynki (pokrojonej w paski)
- 5-6 pieczarek (pokrojonych w cienkie plasterki)
- ulubione przyprawy: oregano, bazylia, pieprz
Instructions
- W misce połącz ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
- Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrob gładkie, elastyczne ciasto (ok. 8–10 minut).
- Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- Po wyrósnięciu rozwałkuj ciasto na kształt prostokąta i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Posmaruj sosem pomidorowym, posyp startym serem, ułóż szynkę i pieczarki.
- Dopraw oregano i bazylią.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w 220°C przez ok. 15–20 minut.
- Wyjmij z piekarnika, odczekaj 2–3 minuty i pokrój na kawałki.
Notes
Najlepiej podawać na ciepło, z sosem czosnkowym lub pomidorowym.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian