Spread the love

Domowa pizza z szynką i pieczarkami

Wprowadzenie

Domowa pizza z szynką i pieczarkami to pyszne danie, które świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Przygotowana samodzielnie w domowej kuchni, daje wiele radości zarówno podczas gotowania, jak i jedzenia. Dzięki świeżym składnikom można stworzyć niepowtarzalny smak, który zadowoli wszystkie podniebienia.

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Robienie pizzy w domowym zaciszu to nie tylko sposób na smaczny posiłek, ale także doskonała okazja do wspólnego spędzania czasu z rodziną lub przyjaciółmi. Możesz dostosować składniki według własnych upodobań i wybrać swoje ulubione dodatki. To również świetny sposób na naukę gotowania dla najmłodszych!

Jak zrobić Domową pizzę z szynką i pieczarkami

Składniki:

250 g mąki pszennej (typ 00 lub uniwersalna)
150 ml ciepłej wody
7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
4 łyżki sosu pomidorowego (najlepiej domowego)
200 g startego sera mozzarella
100 g szynki (pokrojonej w paski)
5-6 pieczarek (pokrojonych w cienkie plasterki)
ulubione przyprawy: oregano, bazylia, pieprz

Przygotowanie:

W misce połącz ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrob gładkie, elastyczne ciasto (ok. 8–10 minut).
Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Po wyrósnięciu rozwałkuj ciasto na kształt prostokąta i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Posmaruj sosem pomidorowym, posyp startym serem, ułóż szynkę i pieczarki.
Dopraw oregano i bazylią.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 220°C przez ok. 15–20 minut — aż brzegi będą złociste, a ser pięknie się roztopi.
Wyjmij z piekarnika, odczekaj 2–3 minuty i pokrój na kawałki. Podawaj gorącą, najlepiej z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Jak podawać Domową pizzę z szynką i pieczarkami

Najlepiej podawać pizze na ciepło, tuż po upieczeniu. Świetnie sprawdzi się jako danie główne na rodzinny obiad lub szybka przekąska na wieczorny seans filmowy. Można także dodać różne sosy, takie jak czosnkowy czy pomidorowy, aby wzbogacić smak.

Jak przechowywać Domową pizzę z szynką i pieczarkami

Jeśli zostanie ci pizza z dnia poprzedniego, możesz ją szczelnie owinąć folią lub umieścić w pojemniku. Trzymaj w lodówce do 2 dni. Możesz ją podgrzać w piekarniku lub na patelni.

Wskazówki dotyczące przygotowania Domowej pizzy z szynką i pieczarkami

Używaj świeżych składników, aby uzyskać najlepszy smak.
Możesz zastąpić szynkę innymi ulubionymi dodatkami, takimi jak salami czy warzywa.
Eksperymentuj z przyprawami, aby nadać pizzy wyjątkowy aromat.

Warianty

Możesz dodać różne składniki, takie jak papryka, cebula, czy oliwki, aby stworzyć swoją wersję pizzy. Możesz także użyć innych rodzajów sera, na przykład cheddara lub fety.

FAQ

1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą, ale pamiętaj, że ciasto może być nieco cięższe.

2. Jakie inne dodatki mogę dodać do pizzy?
Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak papryka, cebula, cukinia czy oliwki, a także inne rodzaje mięs, jak pepperoni lub kurczak.

3. Jak długo piec pizzę, jeśli używam grubszej bazy?
Jeśli ciasto jest grubsze, piecz pizzę dłużej, około 20–25 minut, aż będzie złociste.