Description
Delicious cake combining rich cheesecake flavors with juicy apples and a crunchy crumble topping.
Ingredients
- 200 g herbatników lub kruchego ciasta
- 80 g masła
- 500 g twarogu sernikowego
- 250 g mascarpone lub śmietanki 30%
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek, 40 g)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4–5 jabłek
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 100 g mąki
- 70 g masła
- 70 g cukru
Instructions
- Przygotuj spód ciasta, mieląc herbatniki lub ciasto kruche z masłem i formując spód w foremce.
- W misce wymieszaj twaróg, mascarpone, jajka, cukier, budyń i wanilię.
- Pokrój jabłka i podsmaż je na maśle z cukrem i cynamonem.
- Wlej masę serową na spód i ułóż na niej jabłka.
- Przygotuj kruszonkę, mieszając mąkę, masło i cukier, a następnie posyp ją na wierzch.
- Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste.
Notes
Serve warm or at room temperature. Can be accompanied by whipped cream or scoop of vanilla ice cream.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish