Description
Pyszny deser łączący słodycz borówek, kremową masę serową i chrupiącą kruszonkę, idealny na weekendowe popołudnie.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej
- 500 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
- 200 g borówek amerykańskich
- 150 g zimnego masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj zimne masło, pokrojone w kostkę, i siekaj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto.
- Wyłóż ciastem formę do pieczenia i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj masę serową – twaróg zmiksuj z cukrem.
- Po schłodzeniu wyjmij ciasto i wylej na nie masę serową, a następnie posyp borówkami.
- Na koniec posyp ciasto resztą kruszonki.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż góra będzie złocista.
- Ostudź przed podaniem.
Notes
Najlepiej podawać schłodzone, można dodać bitą śmietanę lub jogurt naturalny. Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish