Description
Pyszny deser łączący soczystą marchewkę z słodkim kremem, idealny na różne uroczystości.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej
- 200 g drobnego cukru (może być brązowy)
- 3 jajka
- 150 ml oleju roślinnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- 250 g marchewki (startej na drobnych oczkach)
- 50 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- 50 g rodzynek (opcjonalnie)
- 200 g serka kremowego (np. Philadelphia)
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- kilka kropli soku z cytryny
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z olejem.
- Połącz mokre i suche składniki, dodaj startą marchewkę, orzechy i rodzynki.
- Wylej ciasto do formy i piecz przez około 30-40 minut, aż będzie złote.
- Wymieszaj składniki na krem: ser, masło, cukier puder i sok z cytryny.
- Po ostudzeniu ciasta, nałóż krem na wierzch.
Notes
Użyj świeżej marchewki dla najlepszego smaku. Dodaj różne przyprawy według gustu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish