Description
Delicious no-bake yogurt cake with mascarpone and chocolate, perfect for any occasion.
Ingredients
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g jogurtu naturalnego
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka żelatyny (rozpuszczona w 50 ml wody)
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
Instructions
- Rozgnieć herbatniki na drobne okruszki i połącz je z roztopionym masłem, a następnie wylej masę na spód formy do ciasta i wstaw do lodówki.
- W misce ubij śmietankę, następnie połącz z jogurtem, mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i wylej masę na spód herbatnikowy. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
- Rozpuść czekoladę z 50 ml śmietanki, a po przestudzeniu wylej na stężałą masę i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
- Podawaj schłodzone, udekorowane kakao lub wiórkami czekoladowymi.
Notes
Ensure ingredients are at room temperature before preparation. Optional: add fruits for additional flavor.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Polish