Description
Wyjątkowe ciasto czekoladowo-śliwkowe z kremem, doskonałe na różne okazje.
Ingredients
- 6 jajek (w temp. pokojowej)
- 150 g cukru
- 120 g mąki pszennej tortowej
- 30 g kakao ciemnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 500 ml mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200 g masła (miękkiego)
- 150 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
- ok. 300 g powideł śliwkowych
- starta gorzka czekolada do posypania
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 2 łyżki mleka
Instructions
- W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Przesiej mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia, następnie delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
- Wylej masę do formy i piecz w temperaturze 180°C przez ok. 25-30 minut.
- W międzyczasie przygotuj krem: zagotuj mleko, a następnie wymieszaj z mąką pszenną i ziemniaczaną. Gotuj do zgęstnienia.
- Po ostudzeniu kremu, dodaj masło, cukier i wanilię.
- Na wystudzone ciasto nałóż powidła śliwkowe, a następnie krem.
- Przygotuj polewę: rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem.
- Polać ciasto polewą i posypać startą czekoladą.
- Schłodź przed podaniem.
Notes
Ciasto najlepiej podawać schłodzone. Można dodać orzechy lub inne owoce do ciasta.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish