Description
Tradycyjna polska potrawa z ziemniaków, cebuli i wędzonego boczku, doskonała na obiad lub przekąskę.
Ingredients
- 2 kg ziemniaków (najlepiej mączystych)
- 2 duże cebule
- 300 g wędzonego boczku
Instructions
- Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Cebule pokrój w kostkę i zeszklij na patelni na złoty kolor.
- Wędzony boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, aż będzie chrupiący.
- Wymieszaj starte ziemniaki, cebulę i boczek w dużej misce.
- Przełóż mieszankę do wysmarowanej tłuszczem formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 60-70 minut.
- Podawaj na ciepło z sosem grzybowym lub kwaśną śmietaną.
Notes
Użyj mączystych ziemniaków dla lepszej konsystencji. Can be served with mushroom sauce or sour cream to enhance the flavor.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Polish